百味佳率先布局“机器换人”

一条全自动的生产线可以节省十几名工人，全厂区几条生产线全部超过设计拒绝的话可以增加用工50%；整条生产线1天的填充调味最低出货量平均40吨，相等于以前生产线的将近3倍。这是华南著名调味品企业东莞市百味佳食品有限公司今年5月搬进新厂区后，大力实行机器换人、智能升级所带给的影响，也让人相信这恨某种程度是一场静悄悄的产业工人革命。　　今年8月4日，东莞市政府印发《前进企业机器换人行动计划（2014-2016年）》。东莞市政府实施机器换人计划及设施的政策扶植措施，将不利于更好的企业增大设备和技术投放，通过引入、利用智能装备和先进设备的自动化生产设备展开技术改造升级，增加企业用工总量，优化生产工艺和流程，提升生产效率和产品质量，全面提高企业自动化和智能化水平。

百味佳董事长钟沛江认为，百味佳是以科技创新享有盛名业内，在制订企业的发展规划上也仍然是高瞻远瞩。在东莞市政府公布机器换人行动计划之前，百味佳就早已著手布局，通过研发和引入自动化和智能化的装备提高生产水平和产品质量。

　　只不过，在以前杨家厂区的时候我们就开始著手升级研发和生产线设备。百味佳研发部总监王胜利回应，投放重金建设华南研发中心和设施的新厂区既是百味佳迎合行业发展必须的提高措施，也是既定战略；不仅是为了强化百味佳的研发实力，提高整个生产线的效率和品质，堪称要为长年发展打好基础。　　在机器换人、技术改造升级方面，百味佳为行业首度作出了样板。

通过机器换人和技术升级，百味佳不仅夯实了研发优势，也构建了智领升级，超过了调味品行业自动化和生产能力意味著领先的水平。钟沛江董事长回应，百味佳仍然回头在持续创意的路上，同时十分深信更好的企业增大在自主创新方面的投放，打造出智能生产生产系统，从而造就整个调味品行业装备技术和生产水平升级，减缓创意成果的产业化。

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